GeriSystem è una piattaforma software progettata per supportare le aziende nella gestione digitale dei registri HACCP e dei processi di tracciabilità.
GeriSystem fornisce esclusivamente strumenti informatici per la registrazione, archiviazione e consultazione dei dati relativi alle procedure HACCP.
La piattaforma non sostituisce in alcun modo l’attività di consulenza professionale in materia di sicurezza alimentare.
GeriSystem non è un consulente HACCP e non fornisce servizi di consulenza tecnica, normativa o sanitaria.
Eventuali suggerimenti, modelli o automatismi presenti nella piattaforma devono essere considerati strumenti operativi e non indicazioni vincolanti o sostitutive della consulenza professionale.
L’attivazione della prova gratuita o la sottoscrizione di un abbonamento rendono disponibile la piattaforma, ma non costituiscono prova della sua adozione nel sistema di autocontrollo aziendale né del suo utilizzo continuativo.
Qualora l’azienda scelga di utilizzare GeriSystem come strumento ufficiale per le registrazioni HACCP, tale scelta deve essere riportata nel manuale di autocontrollo o in una relativa integrazione approvata dall’Operatore del Settore Alimentare (OSA).
L’utente e l’OSA rimangono responsabili:
L’utente si impegna a operare con il supporto di un consulente HACCP qualificato, ove necessario.
I dati effettivamente inseriti o trasmessi dall’utente sono conservati in formato elettronico sull’infrastruttura tecnologica utilizzata da GeriSystem, anche tramite fornitori tecnici autorizzati, secondo le condizioni del servizio e l’accordo sul trattamento dei dati personali applicabili.
GeriSystem rimane responsabile, nell’ambito delle proprie competenze, del funzionamento tecnico del servizio, delle misure di sicurezza adottate, delle procedure di backup previste e della disponibilità delle funzioni di consultazione ed esportazione dei dati, secondo quanto stabilito dai Termini di Servizio e dalla normativa applicabile.
La conservazione elettronica riguarda esclusivamente i dati effettivamente registrati nella piattaforma e non garantisce che l’utente abbia eseguito tutte le registrazioni richieste dal proprio piano HACCP.
GeriSystem non risponde delle conseguenze derivanti direttamente da:
Restano ferme le responsabilità di GeriSystem per inadempimenti o malfunzionamenti direttamente imputabili al servizio, nei limiti previsti dalla legge e dai Termini di Servizio.
La presente disciplina viene resa disponibile prima della registrazione. L’accettazione è richiesta mediante apposita selezione e viene registrata insieme alla data, all’ora, all’indirizzo IP e alla versione del documento.
L’utente dichiara di essere il titolare, il legale rappresentante o un soggetto autorizzato ad attivare il servizio per l’azienda indicata e di aver letto, compreso e accettato quanto sopra.
Versione documento: 2026-08-05-HACCP-01
Ultimo aggiornamento: 5 agosto 2026